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Kulinarisches An Bord

Kulinarisches An Bord

Dining Defined by Discovery

With a portfolio of 10 exquisite concepts, Silversea offers more dining options than any small-ship cruise line. Our signature S.A.L.T. Sea And Land Taste® program inspires even deeper connection to the world through immersive culinary storytelling.

Atlantide

Refined global fare and grilled classics shine at Atlantide, serving indulgent à la carte breakfast, lunch, and dinner in a sophisticated setting.

Il Terrazzino

Il Terrazzino brings classic Italian cuisine to sea on board Silver Endeavour with exquisite pastas, Old-World recipes, and fine global wines.

Indochine

Das asiatisch angehauchte Indochine bringt Sie mit seiner exotisch geheimnisvollen Atmosphäre auf eine exquisite kulinarische Entdeckungsreise.

Kaiseki

At Kaiseki, every dish reflects Japan’s philosophy of balance and precision. Savor sushi and sashimi by day, followed by delicacies like miso black cod and wagyu teriyaki during dinner.

La Dame

Experience the pinnacle of fine French gastronomy at La Dame, were exquisite tasting menus showcase masterful technique, seasonal ingredients, and modern refinement.

La Terrazza

Authentische Rezepte aus Italien und die frischesten, nachhaltigen Zutaten treffen in diesem Restaurant zusammen.

S.A.L.T. Chef's Table (exklusiv für die Nova-Klasse)

Each evening, S.A.L.T. Lab becomes an intimate culinary theater, S.A.L.T. Chef's Table. This experience offers a thoughtfully choreographed 11-course menu of refined yet approachable small plates — each highlighting local ingredients with contemporary interpretations of regional classics.

S.A.L.T. Kitchen

Im S.A.L.T. Kitchen erwartet Sie eine stets wechselnde Speisekarte, inspiriert von den jeweiligen Reisezielen – mit regionalen Spezialitäten, landestypischen Aromen und verantwortungsvoll bezogenen Zutaten. Über 160 regionale Weine runden Ihre kulinarische Reise auf See perfekt ab.

Seishin

Drawing its name from the Japanese word for “spirit,” Seishin offers an elegant take on Japanese cuisine, with sake pairings and sushi rolls served at lunch.

Silver Note

As the stars come out, Silver Note comes alive with soulful jazz, inventive small plates, and international flair — bringing the concept of the seminal supper club to sea.

Spaccanapoli

Spaccanapoli serves handcrafted pizzas baked to perfection — celebrating southern Italy’s culinary heritage with authentic Neapolitan flair.

The Grill

Settle in for crisp salads, grilled seafood, and perfectly seared steaks at The Grill, a poolside favorite.

The Marquee

Exclusive to Silver Nova and Silver Ray, The Marquee serves wholesome breakfasts, then pizzas from Spaccanapoli and specialties from The Grill for lunch and dinner beneath open skies.

The Restaurant

Each day at The Restaurant represents a new culinary journey, blending beloved culinary staples with destination-driven creations that capture the flavors and spirit of your voyage.

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