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Seishin

Savourez l’esprit du Japon
Tirant son nom du mot japonais signifiant « esprit », le Seishin propose une interprétation élégante de la cuisine japonaise à bord du Silver Spirit. La carte réunit des recettes créatives venues du Japon, du wagyu fondant aux délicats rouleaux de crabe-araignée, accompagnés d’accords de saké et de sushis rafraîchissants au déjeuner.

HORAIRES D’OUVERTURE

Les horaires sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés en fonction de l'itinéraire. Veuillez noter que certains lieux peuvent avoir des horaires modifiés ou être fermés les jours d'escale.
  • Déjeuner - Placement libre
    Horaires d’ouverture : de 12h00 à 14h30
  • Dîner - Réservation requise*
    Horaires d’ouverture : de 19h00 à 21h30

Menu type

* Des frais de réservation s’appliquent (40 USD par personne). Veuillez visiter My Silversea pour de plus amples détails et effectuer vos réservations.

Seishin Est Disponible Sur Les Navires Suivants :

Silver Spirit

Silver Spirit

Autres Restaurants Silversea

Avec l'importance de la nourriture dans la culture italienne, vous vous attendez à manger à Silversea. Et c'est assurément le cas. De plus, l’excellence gastronomique est garantie grâce à nos recettes qui reflètent le patrimoine et revisitent la tradition.

S.A.L.T. Chef's Table (exclusif aux navires de la classe Nova)

Chaque soir, le S.A.L.T. Lab se transforme en un théâtre culinaire intimiste, le S.A.L.T. Chef's Table. Cette expérience propose un menu de 11 plats soigneusement élaboré, composé de petites assiettes raffinées mais accessibles, chacune mettant en valeur des ingrédients locaux avec des interprétations contemporaines de classiques régionaux.

S.A.L.T. Kitchen

S.A.L.T. Kitchen propose un menu qui change au gré des escales et vous régale de spécialités régionales et de saveurs locales, intégralement préparées à partir d’ingrédients d’origine responsable. Avec plus de 160 vins régionaux pour soigner les accords, c’est la promesse d’un voyage gastronomique en immersion totale, en pleine mer.

Il Terrazzino

Il Terrazzino fait voguer la grande cuisine italienne à bord du Silver Endeavour, avec des pâtes exquises, des recettes d’antan et une sélection de grands vins du monde entier.

Kaiseki

Au Kaiseki, chaque plat reflète la philosophie japonaise de l’équilibre et de la précision. Savourez des sushis et des sashimis en journée, avant de déguster des spécialités, telles que le cabillaud noir au miso et le wagyu teriyaki, au dîner.

La Dame

Vivez l’apogée de la grande gastronomie française à La Dame, où des menus dégustation exquis mettent en lumière une maîtrise remarquable des techniques, des ingrédients de saison et un raffinement moderne.

The Marquee

Présent uniquement à bord du Silver Nova et du Silver Ray, le Marquee propose des petits-déjeuners équilibrés, puis, pour le déjeuner et le dîner, les pizzas du Spaccanapoli et les spécialités du Grill, à savourer sous un ciel ouvert.

Atlantide

Une cuisine internationale raffinée et des grillades classiques sont à l’honneur chez Atlantide, avec des petits-déjeuners, des déjeuners et des dîners à la carte servis dans un cadre sophistiqué.

Riviera

Spécialités grillées, wraps croustillants et fruits de mer frais s’accordent avec des spritz rafraîchissants et des vins raffinés au Riviera, notre nouveau restaurant méditerranéen en plein air à bord du Silver Spirit.

Arts Café

L’Arts Café est le refuge idéal pour les échanges et les plaisirs gourmands. Savourez des en-cas légers, des pâtisseries gourmandes et du café ou du thé fraîchement préparés, tout en vous détendant, en lisant ou en échangeant avec vos compagnons de voyage.

The Grill

Installez-vous pour savourer des salades croquantes, des fruits de mer grillés et des steaks parfaitement saisis au Grill, un lieu incontournable au bord de la piscine.

The Restaurant

Chaque jour au Restaurant est une nouvelle escapade culinaire, mêlant de grands classiques appréciés et des créations inspirées des destinations, pour saisir les saveurs et l’esprit de votre voyage.

Spaccanapoli

Le Spaccanapoli propose des pizzas artisanales cuites à la perfection, célébrant le patrimoine culinaire du sud de l’Italie avec un véritable esprit napolitain.

Silver Note

À la nuit tombée, le Silver Note s’anime au son d’un jazz envoûtant, de petites assiettes inventives aux accents internationaux, faisant voguer en mer l’esprit emblématique du « supper club ».

La Terrazza

La Terrazza sublime les buffets du petit-déjeuner et du déjeuner avec des classiques préparés à des stands de cuisine en direct. Plus tard, des pâtes faites maison, des fruits de mer et de grands vins donnent le ton d’un dîner italien parfait.