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Seishin

Savourez l’esprit du Japon
Tirant son nom du mot japonais signifiant « esprit », le Seishin propose une interprétation élégante de la cuisine japonaise à bord du Silver Spirit. La carte réunit des recettes créatives venues du Japon, du wagyu fondant aux délicats rouleaux de crabe-araignée, accompagnés d’accords de saké et de sushis rafraîchissants au déjeuner.

HORAIRES D’OUVERTURE

Les horaires d’ouverture et les menus sont uniquement indiqués à titre de référence.
  • Déjeuner - Placement libre
    Horaires d’ouverture : de 12h00 à 14h30
  • Dîner - Réservation requise*
    Horaires d’ouverture : de 19h00 à 21h30

Menu type

* Des frais de réservation s’appliquent (40 USD par personne). Veuillez visiter My Silversea pour de plus amples détails et effectuer vos réservations.

Seishin Est Disponible Sur Les Navires Suivants :

Silver Spirit

Silver Spirit

Autres Restaurants Silversea

Avec l'importance de la nourriture dans la culture italienne, vous vous attendez à manger à Silversea. Et c'est assurément le cas. De plus, l’excellence gastronomique est garantie grâce à nos recettes qui reflètent le patrimoine et revisitent la tradition.

Arts Café

L’Arts Café est le refuge idéal pour les échanges et les plaisirs gourmands. Savourez des en-cas légers, des pâtisseries gourmandes et du café ou du thé fraîchement préparés, tout en vous détendant, en lisant ou en échangeant avec vos compagnons de voyage.

Atlantide

Une cuisine internationale raffinée et des grillades classiques sont à l’honneur chez Atlantide, avec des petits-déjeuners, des déjeuners et des dîners à la carte servis dans un cadre sophistiqué.

Il Terrazzino

Il Terrazzino fait voguer la grande cuisine italienne à bord du Silver Endeavour, avec des pâtes exquises, des recettes d’antan et une sélection de grands vins du monde entier.

Indochine

Mystère exotique et accents asiatiques pour un voyage à la découverte des délices de l'Indochine.

Kaiseki

Au Kaiseki, chaque plat reflète la philosophie japonaise de l’équilibre et de la précision. Savourez des sushis et des sashimis en journée, avant de déguster des spécialités, telles que le cabillaud noir au miso et le wagyu teriyaki, au dîner.

La Dame

Vivez l’apogée de la grande gastronomie française à La Dame, où des menus dégustation exquis mettent en lumière une maîtrise remarquable des techniques, des ingrédients de saison et un raffinement moderne.

La Terrazza

La Terrazza sublime les buffets du petit-déjeuner et du déjeuner avec des classiques préparés à des stands de cuisine en direct. Plus tard, des pâtes faites maison, des fruits de mer et de grands vins donnent le ton d’un dîner italien parfait.

S.A.L.T. Chef's Table (exclusif aux navires de la classe Nova)

Chaque soir, le S.A.L.T. Lab se transforme en un théâtre culinaire intimiste, le S.A.L.T. Chef's Table. Cette expérience propose un menu de 11 plats soigneusement élaboré, composé de petites assiettes raffinées mais accessibles, chacune mettant en valeur des ingrédients locaux avec des interprétations contemporaines de classiques régionaux.

S.A.L.T. Kitchen

S.A.L.T. Kitchen propose un menu qui change au gré des escales et vous régale de spécialités régionales et de saveurs locales, intégralement préparées à partir d’ingrédients d’origine responsable. Avec plus de 160 vins régionaux pour soigner les accords, c’est la promesse d’un voyage gastronomique en immersion totale, en pleine mer.

Silver Note

À la nuit tombée, le Silver Note s’anime au son d’un jazz envoûtant, de petites assiettes inventives aux accents internationaux, faisant voguer en mer l’esprit emblématique du « supper club ».

Spaccanapoli

Le Spaccanapoli propose des pizzas artisanales cuites à la perfection, célébrant le patrimoine culinaire du sud de l’Italie avec un véritable esprit napolitain.

The Grill

Installez-vous pour savourer des salades croquantes, des fruits de mer grillés et des steaks parfaitement saisis au Grill, un lieu incontournable au bord de la piscine.

The Marquee

Présent uniquement à bord du Silver Nova et du Silver Ray, le Marquee propose des petits-déjeuners équilibrés, puis, pour le déjeuner et le dîner, les pizzas du Spaccanapoli et les spécialités du Grill, à savourer sous un ciel ouvert.

The Restaurant

Chaque jour au Restaurant est une nouvelle escapade culinaire, mêlant de grands classiques appréciés et des créations inspirées des destinations, pour saisir les saveurs et l’esprit de votre voyage.
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RECHERCHER UNE CROISIÈRE

A bord de nos navires de luxe, vous explorerez des voyages immersifs sur les sept continents et découvrirez les destinations les plus fascinantes du monde

Afrique & Océan Indien

Des dunes sculptées par le vent, de sublimes plages de sable blanc, une faune sauvage extraordinaire et des étendues de mer cristallines : voilà ce que vous réserve cette région épique. 

Alaska

Avec des glaciers de la taille d’un gratte-ciel, des ours polaires massifs et des montagnes au sommet enneigé d’une hauteur vertigineuse, l’Alaska est un rêve pour les passionnés des grands espaces.

Antarctique

Pour les amoureux du voyage, l’Antarctique est une destination rêvée. Accompagnez-nous dans notre exploration de ce paysage légendaire.

Arctique Et Groenland

Dans cette région polaire, les étendues de toundra et les endroits isolés offrant de superbes paysages prennent une tout autre dimension. Préparez vos jumelles !

Asie

L’Asie est un continent incroyable, riche en saveurs et en expériences époustouflantes. Venez en notre compagnie découvrir cette région séduisante qui conjugue passé, présent et avenir.

Australie & Nouvelle-Zélande

Découvrez un monde de possibilités dans cette région tout en bas du globe en explorant diverses destinations époustouflantes et notamment le Kimberley, la Tasmanie, Sydney et Auckland.

Canada & Nouvelle-angleterre

De l’été à l’automne, cette région redéfinit la notion des grands espaces. Des métropoles sur le littoral aux feuillages colorés, nous vous promettons que le Canada et la Nouvelle-Angleterre combleront toutes vos attentes.

Polynésie Française & Pacifique

Avec ses mers turquoise, ses plages de sable blanc, ses espèces sous-marines de toutes les formes et de toutes les couleurs, sans compter la beauté de son arrière-pays et ses siècles d’histoire, la région Pacifique appelle à la découverte.

Îles Galápagos

Des découvertes de la flore endémique aux moments de contemplation devant des panoramas bouleversants, cette région va changer radicalement l’idée que vous vous faites des voyages.

Kimberley

Découvrez un monde de possibilités dans cette région tout en bas du globe en explorant diverses destinations époustouflantes et notamment le Kimberley, la Tasmanie, Sydney et Auckland.

Méditerranée

Avec ses étendues de mer saphir, ses cités médiévales, ses spécialités gastronomiques plus qu’appétissantes et son remarquable patrimoine historique qui s’est construit au fil des siècles, la Méditerranée ne peut que combler les voyageurs.

Europe Du Nord & Îles Britanniques

Depuis les espaces naturels sauvages où l’air est pur et vivifiant jusqu’aux grandes métropoles vivantes et dynamiques par leur remarquable offre culturelle, l’Europe du Nord et les îles Britanniques ont pour elles l’atout verdure.

Amérique Du Sud

L’Amérique du Sud abrite des merveilles incomparables dans le monde tant on touche à l’extrême. Songez à l’impressionnant fleuve Amazone, à la mythique ville de Rio ou encore aux fjords chiliens, qui font rêver tant de voyageurs…

Transocéanique

Venez faire une croisière transocéanique avec nous et profitez de belles journées dans le bleu du large, de longs moments de détente, d’expériences luxueuses et de tous les petits soins à bord.
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