Kaiseki
Tout l'art du Kaiseki réside dans la méticulosité de la préparation et la beauté du dressage. Les plats reflètent la passion de la tradition et de la performance, des valeurs que nous avons clairement voulu réinterpréter dans nos menus équilibrés, inspirés des cinq éléments de la cuisine japonaise et du respect de l'harmonie entre le ying et le yang. Les menus proposés pendant la journée, à l'exception des teppanyaki disponibles uniquement le soir, présentent une sélection riche et équilibrée de sushi, sashimi et autres plats crus d'inspiration asiatique.
Les frais de réservation par passager s’élèvent à US$40 et US$80 (y compris le saké gratuit, les whiskies japonais ou la sélection de thés et de cocktails TWG) pour Silver Nova. Connectez-vous à votre espace My Silversea pour réserver.
Kaiseki Est Disponible Sur Les Navires Suivants :
Autres Restaurants Silversea
Avec l'importance de la nourriture dans la culture italienne, vous vous attendez à manger à Silversea. Et c'est assurément le cas. De plus, l’excellence gastronomique est garantie grâce à nos recettes qui reflètent le patrimoine et revisitent la tradition.
Atlantide
Évoquant immédiatement des images de la mer dans toute sa splendeur, les Atlantides sont des nymphes, filles d'Atlas.
Il Terrazzino
Small in size but not in flavours, Il Terrazzino offers mouthwatering Italian meals in an elegant setting. Enjoy the country’s greatest dishes and authentic recipes in this edited version of our famous La Terrazza concept.
Indochine
Mystère exotique et accents asiatiques pour un voyage à la découverte des délices de l'Indochine.
La Dame
La Dame offre un menu exclusif réalisé par nos plus grands chefs et représente l'expression la plus élevée de l'excellence de la cuisine française.
La Terrazza
Savourez des plats authentiques élaborés avec les ingrédients les plus frais, produits dans le respect du développement durable.
S.A.L.T. Chef's Table (exclusif au Silver Nova)
Prepare for an intimate and interactive dining experience like no other at the S.A.L.T. Chef's Table.
S.A.L.T. Kitchen
Restaurant exclusif proposant une gastronomie faisant écho au pays de destination. Enrichissez votre voyage en savourant une cuisine typique du pays de destination comme une plongée dans son patrimoine culturel et culinaire.
Seishin
Une délicieuse cuisine asiatique fusion faisant la part belle aux plats typiques du Japon, de la Chine, de la Thaïlande, du Vietnam et de l’Inde.
Silver Note
Une cuisine internationale, servie dans des petites assiettes à tapas, complète une animation d'une extraordinaire richesse.
Spaccanapoli
Non contente d'avoir fait tourner la tête des Italiens à la fin du XIXe siècle.
The Grill
Au soleil couchant, les passagers se rassemblent pour siroter un cocktail et échanger leurs impressions de la journée.
The Marquee
Notre nouvel établissement en plein air, The Marquee, ouvre du petit matin jusque tard dans la soirée.
The Restaurant
Goûtez à des spécialités continentales et nationales tout en appréciant le fabuleux panorama de l’océan dans notre restaurant principal.
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Plus De 900 Destinations
A bord de nos navires de luxe, vous explorerez les 7 continents et découvrirez les destinations les plus fascinantes du monde
Afrique & Océan Indien
Des dunes sculptées par le vent, de sublimes plages de sable blanc, une faune sauvage extraordinaire et des étendues de mer cristallines : voilà ce que vous réserve cette région épique.
Alaska
Avec des glaciers de la taille d’un gratte-ciel, des ours polaires massifs et des montagnes au sommet enneigé d’une hauteur vertigineuse, l’Alaska est un rêve pour les passionnés des grands espaces.
La Côte Ouest Américaine
Comptant quelque 2 500 kilomètres de côtes fabuleuses, des forêts d’imposants séquoias, des paysages désertiques et des métropoles modernes, la côte ouest américaine est bien plus que la plage et le surf.
Antarctique
Un voyage en Antarctique est le rêve de tout grand voyageur. Venez en notre compagnie contempler le paysage légendaire du continent blanc.
Arctique Et Groenland
Dans cette région polaire, les étendues de toundra et les endroits isolés offrant de superbes paysages prennent une tout autre dimension. Préparez vos jumelles !
Asie
L’Asie est un continent incroyable, riche en saveurs et en expériences époustouflantes. Venez en notre compagnie découvrir cette région séduisante qui conjugue passé, présent et avenir.
Australie & Nouvelle-zélande
Découvrez un monde de possibilités dans cette région tout en bas du globe en explorant diverses destinations époustouflantes et notamment le Kimberley, la Tasmanie, Sydney et Auckland.
Canada & Nouvelle-angleterre
De l’été à l’automne, cette région redéfinit la notion des grands espaces. Des métropoles sur le littoral aux feuillages colorés, nous vous promettons que le Canada et la Nouvelle-Angleterre combleront toutes vos attentes.
Caraïbes & Amérique Centrale
Voguez vers le soleil et les destinations les plus envoûtantes des Amériques. De la façon la plus attrayante possible.
Polynésie Française & Pacifique
Avec ses mers turquoise, ses plages de sable blanc, ses espèces sous-marines de toutes les formes et de toutes les couleurs, sans compter la beauté de son arrière-pays et ses siècles d’histoire, la région Pacifique appelle à la découverte.
Îles Galápagos
Des découvertes de la flore endémique aux moments de contemplation devant des panoramas bouleversants, cette région va changer radicalement l’idée que vous vous faites des voyages.
Kimberley
Découvrez un monde de possibilités dans cette région tout en bas du globe en explorant diverses destinations époustouflantes et notamment le Kimberley, la Tasmanie, Sydney et Auckland.
Méditerranée
Avec ses étendues de mer saphir, ses cités médiévales, ses spécialités gastronomiques plus qu’appétissantes et son remarquable patrimoine historique qui s’est construit au fil des siècles, la Méditerranée ne peut que combler les voyageurs.
Europe Du Nord & Îles Britanniques
Depuis les espaces naturels sauvages où l’air est pur et vivifiant jusqu’aux grandes métropoles vivantes et dynamiques par leur remarquable offre culturelle, l’Europe du Nord et les îles Britanniques ont pour elles l’atout verdure.
Amérique Du Sud
L’Amérique du Sud abrite des merveilles incomparables dans le monde tant on touche à l’extrême. Songez à l’impressionnant fleuve Amazone, à la mythique ville de Rio ou encore aux fjords chiliens, qui font rêver tant de voyageurs…
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Venez faire une croisière transocéanique avec nous et profitez de belles journées dans le bleu du large, de longs moments de détente, d’expériences luxueuses et de tous les petits soins à bord.
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