C’est tout simple : S.A.L.T. est l’acronyme de « Sea and Land Taste ». L’occasion pour chaque voyageur à bord du Silver Moon, du Silver Dawn et du Silver Nova de découvrir à table le goût authentique de chaque destination visitée. Concocté par Adam Sachs, qui n’est autre que l’ex-rédacteur en chef du magazine Saveurs, le programme S.A.L.T. offre aux croisiéristes de Silversea l’occasion d’appréhender les lieux d’escale au travers d’expériences culinaires révélant les richesses du terroir. Et si Adam Sachs est d’avis que c’est bon, nous n’allons certainement pas le contredire… Car ce chroniqueur trois fois lauréat du prix James Beard est un habitué des colonnes voyages et art de vivre : il maîtrise son sujet ! Le tout est agrémenté d’expériences à terre, de séances didactiques en compagnie d‘experts, d’ateliers à bord pour découvrir ou redécouvrir les arts culinaires, et de séances de dégustation sensationnelles. Vous l’aurez compris : S.A.L.T. est bien plus qu’un simple concept.

L’idée avec S.A.L.T. est de proposer à l’ensemble des passagers un voyage culinaire immersif. Visitez donc l’espace S.A.L.T. Bar and Kitchen pour goûter à une pléthore de spécialités de tous horizons, inspirées des pays visités. Les plats typiques locaux élaborés avec les produits du terroir portent l’inimitable touche Silversea. S.A.L.T. Kitchen, qui se substitue au restaurant Indochine sur le navire jumeau Silver Muse, est notre espace gastronomique dédié qui vous transportera, vous et vos papilles. Où ? Sur les îles grecques, dans les plaines d’Amérique du Sud, sur les côtes colorées des îles des Caraïbes ou en territoire européen côté Atlantique. Mais S.A.L.T. ne se limite pas aux mets dans votre assiette : c’est aussi des cocktails que vous pourrez siroter au S.A.L.T. Bar, près de la cuisine sur le pont n° 4. Des boissons inspirées de la destination visitée et soigneusement élaborées à partir d’alcools de qualité en production locale par des experts du shaker aussi enthousiastes qu’intarissables sur le sujet. Loin d’être de simples mixologistes, ils vous enseigneront volontiers à savourer un bon cocktail, à garder une gorgée de whisky en bouche avant de l’avaler pour ne rien perdre des sensations au palais et à comprendre aussi comment les plantes aromatiques entrant dans la composition d’un gin distillé localement confèrent au breuvage toute sa saveur.